Maître chez soi

La fabrication des moulées à la ferme permet des économies aux producteurs et procure une qualité connue. Les ingrédients de base des moulées fabriquées à la ferme ont été pendant longtemps le maïs et le soya, mais, aujourd’hui, il est possible d’utiliser d’autres ingrédients.

Dans certaines régions, les céréales produites localement telles que le blé ou l’orge remplacent de plus en plus le maïs importé.

Un des principaux avantages de la fabrication à la ferme, c’est qu’on sait ce qu’on a mis dans notre moulée. On est donc en mesure d’évaluer et de comparer différentes recettes.

L’achat de moulée préparée laissera toujours le producteur dans le doute quant aux ingrédients utilisés et aux résultats obtenus.

De plus, les résultats obtenus avec la moulée faite à la ferme sont de plus en plus reconnnus.